PASTA SECCA

CALAMARATA BUON GRANO PASTA SECCA TRAF IN BRONZO GR.500

€ 1,68 € 1,50

LA CALAMARATA  è  prodotta  solo con  grano duro di semola Italiana , che permette di ottenere una pasta buona e sana. Prodotto  rigorosamente artigianale, in cui viene lavorata a mano e trafilata al bronzo, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alla materia prima e alle fasi di produzione tutto il tempo per dar vita ad una pasta " Speciale" Dall' aspetto elegante, grazie all'impasto trafilato in bronzo è abile nel trattenere il condimento.  Irresistibile se abbinata a delicati sughi di pesce,  ottima  per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, eccellente con sughi al pomodoro e basilico oppure, per essere declinata con tutta la fantasia dello Chef INGREDIENTI: ACQUA E SEMOLA DI GRANO DURO SEMOLA ITALIANA NESSUN TIPO DI CONSERVATE O ADDITIVO PASTA SECCA 12 MINUTI DI COTTURA SCADENZA 3 ANNI CONFEZIONI DA 500G VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO: VALORE ENERGETICO: KCAL 298/ KJ 1.268 GRASSI:G0.1 DI CUI SATURI G:0.1 CARBOIDRATI: G35.8 DI CUI ZUCCHERI: G 3.1 PROTEINE G 11.1 SALI: 0.1

CASERECCI INTEGRALI PASTA SECCA 500 GR

€ 2,08

I CASERECCI INTEGRALI sono una pasta corta che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento, che sia un classico ragù di carne un semplice sugo al pomodoro o una più fantasiosa crema di legumi INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO INTEGRALE, ACQUA PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA ALLERGENI: GLUTINE  - SHELF LIFE: 24 mesi (TMC) VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  352 Kcal, 1471 Kj, Grassi 0,8 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,058 g, Proteine 10,2 g, Carboidrati 72,5 g di cui zuccheri 0,1 g. TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti. STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.  

CONCHIGLIONI BUON GRANO PASTA SECCA TRAFILATA IN BRONZO GR 500

€ 1,68

I CONCHIGLIONI   sono prodotti  solo con  grano duro di semola Italiana , che permette di ottenere una pasta buona e sana. Prodotto  rigorosamente artigianale, in cui viene lavorata a mano e trafilata al bronzo, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alla materia prima e alle fasi di produzione tutto il tempo per dar vita ad una pasta " Speciale" Dall' aspetto elegante, grazie all'impasto trafilato in bronzo è abile nel trattenere il condimento.  Irresistibile se abbinata a delicati sughi di pesce,  ottima  per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, eccellente con sughi al pomodoro e basilico oppure, per essere declinata con tutta la fantasia dello Chef ​​​​​​​INGREDIENTI: ACQUA E SEMOLA DI GRANO DURO SEMOLA ITALIANA NESSUN TIPO DI CONSERVATE O ADDITIVO PASTA SECCA 12 MINUTI DI COTTURA SCADENZA 3 ANNI CONFEZIONI DA 500G VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO: VALORE ENERGETICO: KCAL 298/ KJ 1.268 GRASSI:G0.1 DI CUI SATURI G:0.1 CARBOIDRATI: G35.8 DI CUI ZUCCHERI: G 3.1 PROTEINE G 11.1 SALI: 0.1

FUSILLI PASTA SECCA BUSTA 500 GR

€ 1,94

Questo è uno dei formati di pasta artigianale Lucana più antico  della tradizione contadina della pasta fatta in casa nell'area del  Comune di Chiaromonte. In dialetto si chiamano " Maccarun cu Fierr " perchè anticamente con la pasta si faceva un formato cilindrico di circa 12 cm di lunghezza poi si infilava un ferro all'interno del cilindro e facendolo girare sul tavolaccio si creava il buco interno.  Il " Maccarun cu fierr" sono eccezzionali con il sugo di pomodori freschi con abbondante formaggio e piccante oppure con ricotta salata , ottimo anche con il Ragù. In buona sostanza esalta la fantasia rustica dello Chef.  INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA PAESE DI COLTIVAZIONE E MOLITURA DEL GRANO: ITALIA. ALLERGENI: GLUTINE - SHELF LIFE: 24 mesi (TMC) VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g. TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti. ​​​​​​​STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.  

CAVATELLI LUCANI GRANDI BUON GRANO PASTA SECCA GR 500

€ 1,68

I CAVATELLI LUCANI GRANDI   sono prodotti  solo con  grano duro di semola Italiana , che permette di ottenere una pasta buona e sana. Prodotto  rigorosamente artigianale, in cui viene lavorata a mano e trafilata al bronzo, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alla materia prima e alle fasi di produzione tutto il tempo per dar vita ad una pasta " Speciale" Dall' aspetto elegante, grazie all'impasto trafilato in bronzo è abile nel trattenere il condimento.  Irresistibile se abbinata a delicati sughi di pesce,  ottima  per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, eccellente con sughi al pomodoro e basilico oppure, per essere declinata con tutta la fantasia dello Chef INGREDIENTI: ACQUA E SEMOLA DI GRANO DURO SEMOLA ITALIANA NESSUN TIPO DI CONSERVATE O ADDITIVO PASTA SECCA 12 MINUTI DI COTTURA SCADENZA 3 ANNI CONFEZIONI DA 500G VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO: VALORE ENERGETICO: KCAL 298/ KJ 1.268 GRASSI:G0.1 DI CUI SATURI G:0.1 CARBOIDRATI: G35.8 DI CUI ZUCCHERI: G 3.1 PROTEINE G 11.1 SALI: 0.1

CAVATELLI PICCOLI LUCANI BUON GRANO PASTA SECCA GR500

€ 1,68

I CAVATELLI PICCOLI   sono prodotti  solo con  grano duro di semola Italiana , che permette di ottenere una pasta buona e sana. Prodotto  rigorosamente artigianale, in cui viene lavorata a mano e trafilata al bronzo, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alla materia prima e alle fasi di produzione tutto il tempo per dar vita ad una pasta " Speciale" Dall' aspetto elegante, grazie all'impasto trafilato in bronzo è abile nel trattenere il condimento.  Irresistibile se abbinata a delicati sughi di pesce,  ottima  per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, eccellente con sughi al pomodoro e basilico oppure, per essere declinata con tutta la fantasia dello Chef ​​​​​​​INGREDIENTI: ACQUA E SEMOLA DI GRANO DURO SEMOLA ITALIANA NESSUN TIPO DI CONSERVATE O ADDITIVO PASTA SECCA 12 MINUTI DI COTTURA SCADENZA 3 ANNI CONFEZIONI DA 500G VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO: VALORE ENERGETICO: KCAL 298/ KJ 1.268 GRASSI:G0.1 DI CUI SATURI G:0.1 CARBOIDRATI: G35.8 DI CUI ZUCCHERI: G 3.1 PROTEINE G 11.1 SALI: 0.1

LUMACONI BUON GRANO PASTA TRAFILATA IN BRONZO GR 500

€ 1,68

I LUMACONI   sono prodotti  solo con  grano duro di semola Italiana , che permette di ottenere una pasta buona e sana. Prodotto  rigorosamente artigianale, in cui viene lavorata a mano e trafilata al bronzo, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alla materia prima e alle fasi di produzione tutto il tempo per dar vita ad una pasta " Speciale" Dall' aspetto elegante, grazie all'impasto trafilato in bronzo è abile nel trattenere il condimento.  Irresistibile se abbinata a delicati sughi di pesce,  ottima  per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, eccellente con sughi al pomodoro e basilico oppure, per essere declinata con tutta la fantasia dello Chef ​​​​​​​INGREDIENTI: ACQUA E SEMOLA DI GRANO DURO SEMOLA ITALIANA NESSUN TIPO DI CONSERVATE O ADDITIVO PASTA SECCA 12 MINUTI DI COTTURA SCADENZA 3 ANNI CONFEZIONI DA 500G VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO: VALORE ENERGETICO: KCAL 298/ KJ 1.268 GRASSI:G0.1 DI CUI SATURI G:0.1 CARBOIDRATI: G35.8 DI CUI ZUCCHERI: G 3.1 PROTEINE G 11.1 SALI: 0.1

MAFALDE BUON GRANO PASTA SECCA TRAFILATA IN BRONZO

€ 2,97

LE MAFALDE  sono prodotti  solo con  grano duro di semola Italiana , che permette di ottenere una pasta buona e sana. Prodotto  rigorosamente artigianale, in cui viene lavorata a mano e trafilata al bronzo, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alla materia prima e alle fasi di produzione tutto il tempo per dar vita ad una pasta " Speciale" Dall' aspetto elegante, grazie all'impasto trafilato in bronzo è abile nel trattenere il condimento.  Irresistibile se abbinata a delicati sughi di pesce,  ottima  per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, eccellente con sughi al pomodoro e basilico oppure, per essere declinata con tutta la fantasia dello Chef ​​​​​​​INGREDIENTI: ACQUA E SEMOLA DI GRANO DURO SEMOLA ITALIANA NESSUN TIPO DI CONSERVATE O ADDITIVO PASTA SECCA 12 MINUTI DI COTTURA SCADENZA 3 ANNI CONFEZIONI DA 500G VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO: VALORE ENERGETICO: KCAL 298/ KJ 1.268 GRASSI:G0.1 DI CUI SATURI G:0.1 CARBOIDRATI: G35.8 DI CUI ZUCCHERI: G 3.1 PROTEINE G 11.1 SALI: 0.1

ORECCHIETTE PASTA SECCA 500 GR

€ 1,94

Le ORECCHIETTE sono un tipo di pasta tipico della Sud Italia tra cui la Lucania , la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome. Sono un vanto della gastronomia Meridionale, un formato di pasta a base di farina di grano duro  conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Hanno la tipica forma rotonda e concava, con la loro inconfondibile superficie rugosa e l'interno più sottile del bordo, sono perfette da condire con tutti i tipi di sughi che la fantasia dello Chef crea.  INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA L'ITALIA E' IL  PAESE DI MOLITURA E COLTIVAZIONE DEL GRANO ALLERGENI: GLUTINE - SHELF LIFE: 24 mesi (TMC) VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g. TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti. STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.​​​​​​​