LINEA BENESSERE

CASERECCI INTEGRALI PASTA SECCA 500 GR

€ 2,08

I CASERECCI INTEGRALI sono una pasta corta che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento, che sia un classico ragù di carne un semplice sugo al pomodoro o una più fantasiosa crema di legumi INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO INTEGRALE, ACQUA PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA ALLERGENI: GLUTINE  - SHELF LIFE: 24 mesi (TMC) VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  352 Kcal, 1471 Kj, Grassi 0,8 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,058 g, Proteine 10,2 g, Carboidrati 72,5 g di cui zuccheri 0,1 g. TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti. STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.  

FORMAGGIO DI CAPRA GR 500

€ 9,74

Il FORMAGGIO DI CAPRA  stagionato ha un gusto più forte di quello di vacca. Negli ultimi tempi si sta riscoprendo grazie alle interessanti caratteristiche di digeribilità e composizione che lo rendono un'ottima alternativa ai soliti formaggi.  Il formaggio di Capra per la sua natura  privo di grassi è un prodotto  indicato a tutte le persone che hanno problemi con il colesterolo cattivo e per i malati di biabete Ingredienti: latte di capra , caglio, sale Valori nutrizionali medi per 100 gr. Energia 1570 Kj/   375 Kcal - Grassi  31.5 g di cui saturi 19.0 g - Carboidrati 0.3 g di cui zuccheri 0.1 g. Proteine 22.0g - Sale 1.97g

RASCATIELLI DI MISKIGLIO PASTA SECCA 500 GR

€ 2,08

Tipica pasta di cui le origini si perdono nel tempo , di antica tradizione contadina dell'area Sud della Lucania, Parco del  Pollino. Nei tempi antichi la povertà , portava a conservare la farina di grano duro bianca per rivenderla alle persone più ricche o a consumarla solo ed esclusivamente in occasioni eccezionali. Da qui nasce questa pasta che è composta da un immischio  di farine più povere  :  fave, ceci, e orzo;  da cui nasce il nome in dialetto "Miskiglio"  ( "immischiato" in italiano ). Caratteristico è il suo formato perchè anticamente le donne dell'epoca utilizzavano indice e medio delle due mani congiunte e con queste quattro dita raschiavano il pezzo di pasta sul tavolaccio di legno, da cui deriva il nome dialettale "Rascatiello"  ovvero "Raschiato".  Buonissimi con abbondante sugo lento non denso e accompagnato con piccante , da non utilizzare formaggio grattuggiato.     INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, FARINA DI LEGUMI E CEREALI (FAVE, CECI, ORZO) 20%, ACQUA PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA ALLERGENI: GLUTINE - SHELF LIFE: 24 mesi (TMC) VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 368 Kcal, 1537 Kj, Grassi 0,7 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,070 g, Proteine 12,8 g, Carboidrati 77,6 g di cui zuccheri 1,2 g. TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti. Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.